* Terbuat dari bahan plastik khusus yang aman untuk proses pemasaran
* Terdiri dari 2 wadah bersusun, praktis untuk mengukus lebih dari 1 makanan secara bersamaan
* Selesai proses mengukus ,sisa makanan tidak melekat sehingga mudah dibersihkan dan lebih hygienis
* Mengukus lebih praktis, cepat dan dapat dipertahankan nutrisi makanan
- Mengukus :
* 15% Vit C hilang
* 15% asam folat hilang
* Nutrisi makanan tidak hilang
* Zat anti oksidan tidak banyak hilang
* Tidak membutuhkan minyak
* Makanan lembut dan tetap terasa alami
* 25-70% Vi C hilang dan semakin banyak hilang jika direbus lebih lama
* 35% asam folat hilang
* Nutrisi makanan larut dalam air* Zat anti oksidan banyak hilang
* Membutuhkan sedikit minyak
* Makanan lunak , rasanya berkurang
- Menggoreng
* Semakin tinggi suhu memasak semakin banyak Vit C hilang
* Zat asam folat hilang saat menggoreng
* Nutrisi makanan hilang dengan panas yang tinggi
* Zat anti oksidan banyak hilang
* Memakai banyak minyak
* Makanan kering & berminyak
sumber : http://healthcentral.com/diet-exercise/fitness-survival-guides
http://en.wikipedia.or/wiki/steaming
Tidak ada komentar:
Posting Komentar